Dieta dla chorych na nowotwory neurendokrynne
2019-11-06
Suplementy diety nie są zwykle potrzebne, jeśli pacjent stosuje bogatą, zróżnicowaną dietę. Należy je stosować wyłącznie, gdy zaleci je lekarz prowadzący. Preparaty multiwitaminowe mogą mieć zastosowanie tylko u pacjentów z objawami zespołu rakowiaka – w przypadku uderzeń gorąca, biegunki, utraty masy ciała, braku apetytu.
U chorych z zespołem rakowiaka obserwuje się czasem brak niacyny (vit B3, PP), której brak może zaostrzać problemy trawienne, zaczerwienienie skóry, depresję oraz pelagrę. Przy nasilonych objawach zespołu rakowiaka, niektóre produkty bogate w aminy biogenne mogą nasilać te objawy. Aminy biogenne występują w wielu artykułach żywnościowych, przede wszystkim wytwarzanych i dojrzewających przy udziale procesów fermentacyjnych, także nieświeżych.
Żywność zawierająca aminy biogenne:
• solone lub marynowane ryby lub mięsa,
• napoje kofeinowe,
• czekolada,
• sery pleśniowe,
• sos sojowy,
• drożdże,
• tłuste pokarmy,
• alkohol we wszelkiej postaci w szczególności czerwone wino oraz alkohole wysokoprocentowe;
• surowe warzywa i owoce,
• ostre potrawy z pieprzem cayenne, musztardą (cynamon i gałka muszkatołowa są akceptowane),
• duże, treściwe posiłki.
Co należy jeszcze wiedzieć o diecie podczas leczenia?
Żywność bogata w serotoninę wpływa na fałszywie dodatni wynik testu 5HIAA dobowej zbiórki moczu (DZM). Zaleca się, aby unikać spożywania wymienionych wcześniej produktów żywnościowych na 24 godziny przed wykonaniem badania.
GPO 1/2018
Autor tekstu:
